無抗?創(chuàng)新?內(nèi)循環(huán)2020年四川省飼料行業(yè)年會隆重召開
2020年11月12-13日,由四川省飼料工業(yè)協(xié)會主辦、四川鐵騎力士實業(yè)有限公司承辦的“2020年四川省飼料行業(yè)年會”在成都隆重召開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會副會長、秘書長王宗禮,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長魏宏陽,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所黨委書記汪飛杰,四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總畜牧師趙勇,四川省飼料工業(yè)協(xié)會原會長屈坤寧,四川省飼料工業(yè)協(xié)會原常務(wù)副會長唐宗長,四川省畜牧業(yè)協(xié)會會長蘭明建,四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳飼料獸藥處處長周朝華,四川省動物保健品協(xié)會會長楊松沛,四川省飼料工業(yè)協(xié)會副會長柏凡等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)出席會議。畜牧飼料行業(yè)知名專家學(xué)者、企業(yè)精英等500余人齊聚一堂,圍繞“無抗?創(chuàng)新?內(nèi)循環(huán)”主題,交流和分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。
12日上午,四川省飼料工業(yè)協(xié)會召開了第六屆理事會第四次會議,四川省飼料工業(yè)協(xié)會會長、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長陳代文教授發(fā)表了重要講話,對全體會員單位長期以來支持協(xié)會的工作表示了感恩和感謝,同時對協(xié)會的工作提出了新的要求。
大會開幕式由四川省飼料工業(yè)協(xié)會秘書長、四川省飼料總站站長李云主持。四川省飼料工業(yè)協(xié)會副會長白帆研究員代表協(xié)會向與會嘉賓表示熱烈歡迎,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長魏宏陽、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所黨委書記汪飛杰和四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總畜牧師趙勇分別作了重要講話,鐵騎力士實業(yè)集團營總裁鄧先鋒先生作為參會企業(yè)代表上臺發(fā)言。同時,四川省飼料工業(yè)協(xié)會各副會長單位宣讀了無抗飼料、綠色畜牧四川省飼料工業(yè)協(xié)會無抗宣言。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會秘書長 王宗禮 作報告
四川省飼料工業(yè)協(xié)會副會長 白帆 致辭
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長 魏宏陽 講話
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所黨委書記 汪飛杰 講話
四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總畜牧師 趙勇 講話
鐵騎力士實業(yè)集團執(zhí)行總裁 鄧先鋒 發(fā)言
四川省飼料工業(yè)協(xié)會秘書長 李云 主持
協(xié)會副會長宣讀四川省飼料工業(yè)協(xié)會無抗宣言
會議邀請到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會副會長王宗禮研究員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)譙仕彥教授、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)周安國教授、張克英教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)張忠明教授、四川省畜牧科院研究院動物營養(yǎng)研究所副所長張錦秀博士、鐵騎力士集團運營總裁鄧先鋒先生、博亞和訊董事長孔平濤先生、北京英惠爾生物技術(shù)有限公司技術(shù)總監(jiān)王宏博士、中金財富研究梁雅靜研究員、癮食文化總經(jīng)理徐林飛先生、德國薩諾現(xiàn)代動物營養(yǎng)有限公司商務(wù)總監(jiān)馮剛先生等政企學(xué)研資深專家,圍繞雙疫情、禁抗形勢下飼料生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型之道相關(guān)行業(yè)熱點內(nèi)容作了12個精彩的學(xué)術(shù)專題報告。年會報告分別由四川省飼料工業(yè)協(xié)會副秘書長余冰、鄒成義、趙劍萍及李書偉研究員主持。
大會期間,四川省畜牧科學(xué)院動物營養(yǎng)研究所副所長張錦秀博士作了《飼料禁抗背景下有機微量元素的應(yīng)用思考與建議》學(xué)術(shù)報告,張博士圍繞微量元素減量使用與抗生素禁用的關(guān)系、有機微量元素與腸道健康進行了深入的探討。
四川省畜牧科院院動物營養(yǎng)研究所副所長 張錦秀博士作專題報告
一、提出問題
問題一:銅、鋅與細菌耐藥性的關(guān)系
問題二:有機微量元素與動物腸道健康的關(guān)系
二、微量元素銅、鋅與細菌耐藥性
1.飼料高銅(125 mg/kg)不僅誘導(dǎo)大腸桿菌的銅抗性,而且對大腸桿菌的恩諾沙星耐藥具有促進和維持作用。
2.高銅(400 mg/kg)高鋅(1000 mg/kg)處理后抗性菌分離率明顯增加,抗性基因的表達豐度明顯提高。說明重金屬銅鋅對豬糞環(huán)境細菌耐藥性均具有一定的協(xié)同選擇作用。飼料中高銅高鋅可通過協(xié)同選擇作用提高豬糞耐藥細菌的比例,以及耐藥基因的多樣性和表達豐度,從而導(dǎo)致豬糞細菌具有較高的耐藥基因轉(zhuǎn)移與擴散的風(fēng)險。
3.2017年6月,歐盟獸藥產(chǎn)品常務(wù)委員(CVMP)做出決定:在5年內(nèi)撤銷所有含有氧化鋅的獸藥產(chǎn)品的營銷許可。(原因之一:使用氧化鋅與耐甲氧西林金黃色葡萄球菌(MRSA)的發(fā)生有關(guān)?)
三、有機鋅、有機銅與動物腸道健康
(一)有機鋅與動物腸道健康
1.試驗一:肉種雞鋅營養(yǎng)對子代肉雞屏障功能的影響
(1)肉種雞日糧中添加有機鋅可顯著提高子代肉雞空腸PCNA的蛋白表達,同時下調(diào)Caspase3的蛋白表達。
(2)種雞日糧有機鋅處理可抑制誘導(dǎo)的血清HRP和DAO含量升高,提示有機鋅有助于增強子代肉雞的腸道屏障功能。
(3)肉種雞日糧中添加有機鋅可顯著提高子代肉雞空腸A20鋅指蛋白的基因表達,同時下調(diào)NF-kB和TLR-4的基因表達,從而減少促炎因子的產(chǎn)生。
2.試驗二:乳酸鋅對豬腸上皮細胞氧化應(yīng)激的干預(yù)機制
(1)與硫酸鋅相比,乳酸鋅添加可顯著抑制豬腸上皮細胞凋亡和促進細胞增殖。
(2)與硫酸鋅相比,乳酸鋅上調(diào)ZNT-1轉(zhuǎn)運蛋白的mRNA表達水平。
(3)乳酸鋅可顯著提高細胞內(nèi)GSH-PX的活性,提高CuZnSOD和CATmRNA的表達水平,顯著降低細胞內(nèi)乳酸脫氫酶的活性和線粒體ROS的水平。
(4)乳酸鋅處理顯著增加線粒體基礎(chǔ)OCR、最大呼吸代謝能力和線粒體質(zhì)子漏水平,從而影響線粒體呼吸代謝。同時,乳酸鋅處理顯著提高線粒體基因PDHA1(丙酮酸脫羧酶E1α亞單位)和UCP2(解偶聯(lián)蛋白2)mRNA的表達水平。
(5)乳酸鋅顯著提高核內(nèi)Nrf2蛋白和AMPK及其磷酸化蛋白的表達水平,降低Keap1和p62的表達水平,提示乳酸鋅可能通過調(diào)控AMPK-Nrf2信號來緩解氧化應(yīng)激。
(6)在過氧化氫處理條件下,乳酸鋅處理可顯著降低細胞凋亡率,減少凋亡蛋白Caspase-3蛋白的表達水平;顯著降低自噬相關(guān)蛋白p62的表達水平,同時激活AMPK活性;顯著降低細胞凋亡率,減少凋亡蛋白Caspase-3蛋白的表達水平。
3.試驗三:不同鋅源對斷奶仔豬腸道健康的影響
(1)與對照組相比,添加100 mg/kg(以鋅計)硫酸鋅、甘氨酸鋅和乳酸鋅均有提高斷奶仔豬平均日增重的趨勢;添加100 mg/kg(以鋅計)乳酸鋅或甘氨酸鋅與對照組比,可以顯著降低仔豬料重比;添加100 mg/kg(以鋅計)乳酸鋅與對照組比,可以顯著降低仔豬腹瀉率50.4%;添加硫酸鋅或甘氨酸鋅對仔豬腹瀉率無顯著影響。
(2)在斷奶仔豬對Zn的表觀消化率中,三種鋅源各個組差異顯著,依次為乳酸鋅>甘氨酸鋅>硫酸鋅。
(3)添加100 mg/kg(以鋅計)乳酸鋅或甘氨酸鋅與對照組比,可以顯著提高仔豬空腸絨毛高度、絨毛高度與隱窩深度比值;添加硫酸鋅與對照組比,對仔豬小腸組織形態(tài)結(jié)構(gòu)無顯著影響。
(4)與對照組相比,添加乳酸鋅可降低斷奶仔豬空腸Bax的mRNA 相對表達量,提高Occludin的mRNA 相對表達量。添加三種鋅源均可提高斷奶仔豬空腸IL-1β的mRNA 相對表達量,同時有提高斷奶仔豬空腸IL-10 mRNA 相對表達量的趨勢。
4.試驗四:鋅源和鋅濃度對仔豬IPEC-J2細胞GLP-2基因表達的影響
與硫酸鋅相比,乳酸鋅促進腸道IPEC-J2細胞GLP-2 mRNA表達效果更明顯,提示乳酸鋅在促進腸道上皮細胞發(fā)育方面優(yōu)于硫酸鋅。
(二)有機銅與動物腸道健康
1.試驗一:檸檬酸銅有效性評價試驗
(1)以銅計,添加30 mg/kg或60 mg/kg檸檬酸銅與基礎(chǔ)日糧比可以提高ADG和ADFI;與180 mg/kg硫酸銅比差異不顯著,但降低了仔豬死亡率。
(2)以銅計,與180 mg/kg硫酸銅相比,30、60mg/kg檸檬酸銅降低MDA效果更明顯;以銅計,與180 mg/kg硫酸銅相比,30、60mg/kg檸檬酸銅提高血清Cu/Zn-SOD 含量;以銅計,與180 mg/kg硫酸銅相比,30、60mg/kg檸檬酸銅提高GSH-Px效果更明顯。
(3)以銅計,添加30 mg/kg檸檬酸銅與180 mg/kg硫酸銅比,前期可以提高血清中鐵的含量。
(4)添加不同水平檸檬酸銅與基礎(chǔ)日糧比,可以降低盲腸和結(jié)腸中大腸桿菌的數(shù)量。
2.試驗二:不同銅源和銅水平對斷奶仔豬生長性能和免疫功能的影響
(1)以銅計,添加0、20 mg/kg硫酸銅、20 mg/kg檸檬酸銅、180 mg/kg硫酸銅或180 mg/kg檸檬酸銅對斷奶仔豬生產(chǎn)性能無顯著差異。
(2)添加20 mg/kg檸檬酸銅與0、20 mg/kg硫酸銅、180 mg/kg硫酸銅或180 mg/kg檸檬酸銅比,可以顯著提高斷奶仔豬血清溶菌酶含量。
(3)添加20 mg/kg檸檬酸銅與0、20 mg/kg硫酸銅、180 mg/kg硫酸銅或180 mg/kg檸檬酸銅比,可以極顯著提高斷奶仔豬骨髓抗菌肽protegrin-1及-2表達量。
(4)以銅計,添加20 mg/kg檸檬酸銅與0、20 mg/kg硫酸銅、180 mg/kg硫酸銅或180 mg/kg檸檬酸銅比,可以顯著降低斷奶仔豬腹瀉率33.6%~71.6%。
3.試驗三:不同銅源對新西蘭肉兔生長性能和腹瀉率的影響
(1)添加不同銅源能顯著增加肉兔平均日增值,改善料重比。
(2)添加檸檬酸銅組肉兔的腹瀉率相比其他組顯著降低50%以上。
4.試驗四:不同銅源和銅水平對仔豬糞便氣味的影響
在使用抗生素的情況下,添加66 mg/kg檸檬酸銅可達到225 mg/kg硫酸銅對糞便臭味強度、刺激強度和氣味質(zhì)量的效果;在不使用抗生素的情況下,添加33 mg/kg檸檬酸銅可達到225 mg/kg硫酸銅的效果,甚至更好。
5.檸檬酸銅小結(jié)
(1)增強抗病力、降低腹瀉率。
(2)大幅降低飼料銅用量,更安全、更環(huán)保。
(3)在仔豬全價飼料中推薦添加量20~30 mg/kg(以銅計),60~90 mg/kg(以檸檬酸銅計)
四、有機微量元素應(yīng)用建議
1.飼料無抗是一項系統(tǒng)工程,無抗營養(yǎng)技術(shù)思路:優(yōu)化營養(yǎng)、提升消化、減輕負擔、呵護腸道。
2.飼料禁抗背景下,基于安全、有效、健康、環(huán)保考慮:
(1)有機微量元素的應(yīng)用很有必要
(2)正確選擇有機微量元素產(chǎn)品
(3)有機微量元素用量就低不就高
(4)正確選擇和集成使用其他功能性飼料添加劑